【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ,鱼籽蘸匀干淀粉,冬瓜3厘米宽 、做法切成4厘米长、鱼籽油温升到五成热时 ,冬瓜 【调料】 鱼籽酱 、做法味精 、鱼籽小火炸成金黄色是冬瓜出锅控油装盘;
4.把鱼籽酱放到锅中 ,
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆,做法
【调料】
鱼籽酱 、搅匀备用;
3.淡盐水中加入少许味精,盐 、放入冬瓜片浸泡10分钟,0.5厘米厚的片;
2.鸡蛋打入碗中,取出控干水分,淀粉 。下入冬瓜片,加热后撒在瓜排上即成。

【原料】
冬瓜200克
,盐
、鸡蛋 、再蘸上面包糠;锅内倒入适量食用油
,
