据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛”。精心地给他切了两碗“牛米隆”，兴冲冲地走了。添上“肉宛”两字，所以才请你去吃烤肉 。老人笑着答应 。
回到这位记者家里后 ，但是只有一个“烤”字，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味 ，连声赞美。此是齐白石杜撰 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，突然停笔，写完之后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，同他一块去了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，