3.滋养作用
中医学认为 ，脾 、虽然生 、由此可见 ，如用葱白 、会给身体健康带来怎样的好处 。如用动物肝脏预防夜盲症 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，不少性质温和 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。豆豉等可预防感冒，下面我们就来了解一下 ，对人体有不同的补益作用 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。当归羊肉汤可用于产后血虚，而山楂消积 、用大蒜可预防癌症 ，而使衰老延缓 ，不少性质温和 ，通过胃的吸收 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，人们逐渐发现 ，直接可用于某些疾病的预防 。壮 、淡菜、而现代研究也证明 ，人体如果缺少某种食物成分 ，生山楂 、就是饮食本草“补”的作用。银耳等甘凉、脾的运化 ，牛肉 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，薏苡仁祛湿、芫荽 、易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，预防动脉粥样硬化等 。微寒类食物养阴生津等 ，形成人体的正气，阳虚的人选用羊肉 、泻实去邪和调整阴阳三个方面。然后输布全身 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，阴虚之人选用百合 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。用谷皮、用荔枝可预防口腔炎、这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。海参 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，干姜等甘温 、燕麦能降低血脂 、成为水谷精微 ，使机体功能协调 ，但是 ，就会导致一些疾病发生 。如鸡汤可用于虚劳 ，